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Las chuletas de cerdo son una opción práctica para sumar proteínas a la dieta diaria. Una receta sencilla, con ajo, limón y paprika, y la recomendación de cocinar el centro a 63 °C para un resultado seguro.
Una pechuga de pollo horneada con ajo, paprika y hierbas aromáticas puede ser jugosa, alta en proteína y compatible con la dieta cetogénica. Aquí las cantidades, el tiempo de cocción y los detalles para lograrlo.
Preparar avena con agua o leche altera calorías, proteínas, azúcares y textura. La elección depende del objetivo nutricional, ya sea reducir energía o sumar calcio y saciedad.
Investigadores de Mass General Brigham trabajan en una prueba de sangre basada en proteínas que podría complementar el diagnóstico del cáncer de mama y reducir biopsias innecesarias, aunque aún requiere validación clínica.